HOW TO MAKE: MIYEOKGUK (미역국)
Kekorean style/twitter/shopee
Kali ini aku buatin resep makan yang sangat pupoler nih di Korea. Apalagi makanan ini juga sering dijadikan makan yang khusus saat ada acara tertentu. Nama makanan itu Miyeokguk. yuk simak selengkapnya.
Apakah kalian sering liat pemeran drakor makan sup rumput laut waktu ulang tahun?🤔
Miyeokguk (미역국) adalah sup rumput laut asal Korea. Makanan ini merupaka hidangan yang sering disajikan kepada mereka yang berulang tahun.🥳
 |
| Sup Miyeokguk (미역국) |
Gimana sih asal-usulnya Miyeokguk (미역국) ini?
Konon katanya, ibu ikan Paus memakan rumput laut guna menyembuhkan luka dan memulihkan energi setelah melahirkan. Dengan mengikuti kebiasaan ikan Paus, ibu yang baru melahirkan disarankan untuk mengonsumsi sup rumput laut ini😁
kenapa Miyeokguk (미역국) dihidangkan saat ulang tahun?
Sup rumput laut ini dihidangkan saat ulang tahun untuk mengingat dan menghormati cinta Ibu yang sudah berjuang untuk melahirkan anaknya🥺
Tapi tenang aja yeorobun, karena sup rumput laut ini bisa dimakan kapan aja kok! Gak perlu nunggu ulang tahun kalian dulu🤭
Kali ini aku bawa resep untuk bikin Miyeokguk (미역국). Bikinnya simple dan mudah, bisa banget untuk kalian yang suka masak simple tapi unik. Yuk simak resep berikut ini!😋
Resep Membuat MIYEOKGUK (미역국)
BAHAN-BAHAN► 16 gr Miyeok Instan
Bisa dibeli disini (Harga Rp24.900)
► 3 sendok makan Fish Sauce
bisa dibeli di : https://shp.ee/kg6t9ux (Harga Rp27.500)
► 2 sendok teh Minyak Wijen
bisa dibeli di : https://shp.ee/t48sgp6 (Harga Rp18.000)
► Kaldu Daging Sapi, ya seharusnya si daging sapi asli bagian brisket secukupnya atau kalian bisa diganti kaldu sapi untuk versi lebih terjangkau. Kaldu sapi non-MSG
bisa dibeli di : https://shp.ee/dssvggf (Harga Rp18.900)
BAHAN-BAHAN LAIN :► 8 cup air (atau menyesuaikan banyaknya kuah yang diinginkan)
► 4 siung bawang putih
► Garam atau kecap asin untuk koreksi rasa
Cara Memasak MIYEOKGUK (미역국)
► Ambil 16 gram Miyeok (미역) atau rumput laut kering dan rendam pada air biasa 30 menit hingga menjadi lebih lembek
► Tiriskan dan peras Miyeok (미역) untuk mengeluarkan air di dalamnya
► Potong Miyeok (미역) beberapa bagian sehingga lebih mudah dimakan
► Setelah itu masukkan Miyeok (미역) ke panci
► Tambahkan air ke dalam kemudian panaskan panci hingga air mendidih sekitar 10-12 menit
► Setelah air mendidih masukkan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil dan dimasak hingga daging sapi matang (sekitar 40 menit)
Apabila menggunakan kaldu sapi, cukup ditunggu 5 menit saja
► Setelah daging sapi matang, tambahkan bawang putih cincang, fish sauce, dan minyak wijen
► Masak hingga bawang putih matang dan siap dihidangkan
► Resep ini dibuat untuk 3-4 porsi
► Daging sapi bisa diganti juga dengan seafood, seperti : kerang hijau dan tiram
► Untuk koreksi rasa bisa menggunakan Gukganjang (국간장) atau kecap asin untuk sup, bisa diganti pake garam atau kecap asin biasa
Baik temen-temen semua itulah resep makan Korea yang sangat enak sekali dan ternyata ada cerita tersendiri dari Miyeokguk ini. Buat Kalian yang suka bisa share ke temen-temen kalian yaa 😊👍
STAY HEALTY YA 😘 JANGAN LUPA PAKAI MASKER👍